"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
Архив новостей

–ейтинг@Mail.ru јнализ сайта онлайн »зраиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
Наш опрос
Когда будет мир с арабами

На правах рекламы

: Курсы валют :

Источник:ru.exchange-rates.org
Томатный суп гаспаччо

Томатный суп гаспаччо

  • 3-08-2017, 09:19
  • 486
  • 0
  • Кулинария
Суп гаспаччо или (гаспочо) известен в Испании с незапамятных времен. Это холодный овощной суп с черствым хлебом, который очень отдаленно напоминает всем известную окрошку. Когда-то гаспаччо готовился без томатов, но в последнее время наиболее популярные рецепты именно с помидорами.

Почему же гаспаччо стал так популярен? Дело в том, что существует далеко не один рецепт, поэтому каждый может выбрать для себя что-то подходящее. Кроме того, в последнее время по всему миру усилилось движение за здоровый образ жизни, а один из рецептов гаспаччо отлично подходит даже для приверженцев сыроедения. Также гаспаччо с удовольствием едят и любители мяса, ведь рецепт не запрещает использовать ветчину, яйца, курицу или другие виды мяса. Гаспаччо в любом варианте богат витаминами и питательными веществами, а главное – он очень вкусен и прост в приготовлении.

Основное, что можно отметить для всех рецептов – это чтобы суп гаспаччо был холодным, а все ингредиенты – тщательно смешанными. Охлаждать суп можно в холодильнике или использовать в процессе приготовления лед вместо воды. В Испании гаспаччо принято подавать в жаркие дни вместе с основными блюдами или в конце трапезы. Чисто овощной гаспаччо можно подавать в бокалах как коктейли, а с мясом – в глубоких суповых тарелках.

Простой рецепт супа Гаспаччо для тех, кто следит за своей фигурой


Для приготовления понадобится:
- помидоры (2-3 штуки);
- болгарский перец;
- чеснок (1-2 зубчика);
- листовой салат (4-5 листьев);
- чашка воды;
- соль по вкусу. 

В блендере быстро измельчается чеснок (2-3 секунды). Добавляются все другие ингредиенты и измельчаются на средней скорости в течение 30-60 секунд. В результате получается коктейль, который можно разливать по бокалам и сразу выпивается, чтобы не успели улетучиться полезные витамины. 

В классическом рецепте кроме того предусмотрено добавление предварительно размоченного черствого белого хлеба (1-2 ломтика), листьев кинзы и мелко порезанного лука. Все это в конце заправляется хересным уксусом (1 столовая ложка) и оливковым маслом (2 столовых ложки). Можно добавить острый перец. 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.