Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Парикмахерская для собак и кошек
Архив новостей

Интересное

Наши друзья
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Израильский портал Анализ сайта онлайн Израиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
Наш опрос
Поддерживаете ли вы Израиль в его борьбе с террором

На правах рекламы

: Курсы валют :

Источник:ru.exchange-rates.org
Хот-дог по-турецки

Хот-дог по-турецки

  • 9-05-2017, 09:24
  • 188
  • 0
  • Кулинария
Хот-дог по-турецкиСобираетесь пожарить что-то на углях? Купите недоргую скумбрию. Это простейшее блюдо просто поразило меня в Стамбуле. С теплым хрустящим хлебом и зеленым луком – это самое дешевое и самое вкусное блюдо на углях, какое только можно себе представить. Попробуйте обязательно!

Как приготовить

  1. Если скумбрия свежезамороженная, выложить заранее из моророзильника в холодильную камеру и деликатно разморозить, потом удалить внутренности, обрезать плавники, промыть холодной водой изнутри и снаружи и обтереть насухо бумажными полотенцами.
  2. Выложить все филе кожей вниз на решетку. Куски багета – коркой вниз.
  3. Когда рыба побелеет почти до самого верха, ее надо посолить крупной солью и поперчить свежемолотым черным перцем, посыпать кориандром и быстро смазать (лучше силиконовой кисточкой) каждое филе и кусок хлеба оливковым маслом.
  4. Перевернуь все филе на другую сторону, а куски багета – срезом вниз. Быстро посыпать рыбу солью, перцем и кориандром, слегка смазать маслом.
  5. Через полминуты снять рыбу и хлеб с огня. Филе обильно полить лимоном.
  6. На каждый кусок багета положить салатный лист, филе скумбрии и несколько перьев лука, накрыть еще одним салатным листом и есть немедленно.
  7. Источник

Ингредиенты

Для хот-дога Количество 
скумбрия из расчета по одной рыбе на человека
соль, перец
кориандр, зеленый лук
салатные листья, оливковое масло
лимоны, багет
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.