Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Архив новостей

Интересное

Наши друзья
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Израильский портал Анализ сайта онлайн Израиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
Наш опрос
Когда будет мир с арабами

На правах рекламы

: Курсы валют :

Источник:ru.exchange-rates.org
Сало запеченное в духовке

Сало запеченное в духовке

  • 15-10-2015, 13:06
  • 531
  • 0
  • Кулинария
Сало запеченное в духовкеЗапеченное в духовке сало умопомрачительно вкусно, такое кушанье по достоинству оценят все любители этого продукта. Как приготовить вкусное сало, запеченное в духовке, читайте в этом рецепте.

Сало – продукт широкого кулинарного применения: его можно коптить, солить, запекать или отваривать со специями. Запеченное сало – особенное блюдо, которое можно подавать как горячее с гарниром, в качестве закуски, выложив на хлеб или просто так, ну и, конечно же, такое сало просто великолепно дополнит борщ, сделав трапезу настоящим гастрономическим удовольствием.

Итак, если вы любите сало и уже пробовали его в запеченном виде и хотите повторить, и, тем более если не пробовали такое вкуснейшее кушанье, то рекомендуем приготовить запеченное сало в духовке.

На заметку: самым вкусным считается сало со спины, средний вкус имеет вырезанное с бочины, на последнем же месте по мнению любителей этого продукта – сало с брюшины. Для запекания лучше использовать сало с тонкой шкуркой, которую будет легко прожевать.

Ингредиенты:

1 кг сала
1 головка чеснока
специи (черный и красный молотый перец, соль)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как запечь сало в духовке. Разобрать головку чеснока на зубчики, очистить их, смешать перцы и соль. Промыть сало, обсушить бумажным полотенцем, сделать по всей поверхности надрезы и поместить в них разрезанные вдоль зубчики чеснока (нашпиговать). Натереть сало смесью специй со всех сторон, перевязать крепкой нитью на 2-3ч или на ночь убрать в холодильник для маринования. Взять рукав для запекания, выложить в него сало, закрепить зажимами края пакета, выложить на противень, поставить его в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 40мин – 1ч (чем больше прослойка мяса, тем дольше нужно запекать сало). Готовое запеченное сало достать из духовки, разрезать рукав, развернуть его и поставить сало в духовку еще на 10мин чтобы оно зарумянилось. Готовое сало освободить от нити, нарезать и подавать как горячее с гарниром или охладить и подавать как закуску. Приятного аппетита!

Если кусок сала тонкий, то его можно свернуть рулетом и закрепить рулет нитью. Количество специй можно увеличить, добавив раскрошенный лавровый лист,зелень, кориандр или другие приправы по вкусу. Также перед запеканием саломожно обмазать горчицей.

Приготовив запеченное в духовке сало вы непременно порадуете мужчин! Удачи!

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛА, ЗАПЕЧЕННОГО В ДУХОВКЕ

http://ovkuse.ru/

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.