Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Архив новостей

Интересное

Наши друзья
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Израильский портал Анализ сайта онлайн Израиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
Наш опрос
Ваше отношение к семье

На правах рекламы

: Курсы валют :

Источник:ru.exchange-rates.org
Пучеро – мясной гуляш

Пучеро – мясной гуляш

  • 1-09-2014, 10:44
  • 895
  • 0
  • Кулинария
Пучеро – мясной гуляшПучеро – блюдо, которое привезли в Аргентину испанские колонизаторы.
Это гуляш из разного вида мяса и овощей, который надо тушить в одной кастрюле. Аргентинцы едят отдельно мясо, бульон и овощи.
2 кг говядины 
4 куриных грудки 
400 г свежей свиной грудинки 
6 свиных сосисок 
1 луковица 
1 лук-порей 
5 картофелин 
5 морковок 
1 кг тыквы или кабачков 
5 бататов 
1 белокочанная капуста 
500 г сухой фасоли 
5 молодых початков кукурузы 
черный перец, соль
  • В большой кастрюле вскипятить 5 литров подсоленной воды, добавить порезанную на четыре части луковицу, лук-порей, черный перец и говядину. Варить 45 минут.
  • Потом в эту же кастрюлю добавить куриные грудки, свиную грудинку, сосиски, картофель и бататы, порезанные кубиками, морковь и тыкву, порезанные соломкой и капусту, порезанную большими кусками.
  • Овощи варить недолго, вытащить из кастрюли и разделить.
  • Пока готовится пучеро, вскипятить в кастрюле воду, посолить и сварить фасоль (предварительно замочив ее на ночь).
  • Готовое мясо, сосиски и свиную грудинку порезать.

 Способ подачи

Подавать мясо на больших тарелках с овощами, фасолью и кукурузой. Все должно быть горячим.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.