Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Популярные новости
    Архив новостей
    Июль 2019 (3)
    Май 2019 (1)
    Февраль 2019 (3)
    Январь 2019 (5)
    Август 2018 (2)
    Июнь 2018 (2)

    Интересное

    Наши друзья
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Израильский портал Анализ сайта онлайн Израиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
    Наш опрос
    Поддерживаете ли вы Израиль в его борьбе с террором

    На правах рекламы

    : Курсы валют :

    Источник:ru.exchange-rates.org
    Котлета с помидорами и оливковым соусом

    Котлета с помидорами и оливковым соусом

    • 3-04-2014, 14:28
    • 1 156
    • 0
    • Кулинария

    Котлета с помидорами и оливковым соусомИнгредиенты

    • 1 лук-шалот,
    • 400 г говяжьего фарша,
    • 2 яйца,
    • ½ чайной ложки дижонской горчицы,
    • 1 столовая ложка кетчупа,
    • Соль,
    • Перец,
    • 1 столовая ложка вустерширского соуса,
    • 8 помидор черри (красные и желтые, около 400 г),
    • ½ салата фризе (около 100 г),
    • 75 г зеленых оливок с косточками,
    • ½ пучка зеленого лука,
    • 4 столовые ложки оливкового масла,
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
    • тростниковый сахар.

    Приготовление

    1. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Разделите яйца (яичный белок используйте иным образом). Смешайте лук-шалот, яичные желтки, горчицу, кетчуп, соль и перец. Добавьте соус, хорошенько перемешайте и сформируйте мокрыми руками 4 котлеты, отправьте в холодильник.
    2. Вымойте помидоры, удалите стеблевые подходы и ломтиками нарежьте.  Выложите их декоративно по краю тарелки и приправьте солью и перцем.
    3. Вымойте и нарежьте салат фризе, посыпьте его сверху на помидоры.
    4. Выберите косточку с оливок и нарежьте ломтиками.  
    5. Нарежьте зеленый лук на мелкие кольца. Смешайте с оливками, добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, уксуса и 1 щепотку сахара. Полейте сверху помидоры.
    6. Нагрейте оставшееся оливковое масло в сковороде. Обжарьте с обеих сторон котлеты около 20 секунд на сильном огне. Снимите мясо с помощью и подавайте с помидорами.
    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 4
    http://kuharka.com/
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.