Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Популярные новости
    Архив новостей

    Интересное

    Наши друзья
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Израильский портал Анализ сайта онлайн Израиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
    Наш опрос
    Поддерживаете ли вы Израиль в его борьбе с террором

    На правах рекламы

    : Курсы валют :

    Источник:ru.exchange-rates.org
    1 красная луковица средних размеров

    1 красная луковица средних размеров

    • 28-06-2012, 14:05
    • 1 571
    • 0
    • Кулинария

    1 красная луковица средних размеров

    2 столовые ложки кукурузного масла
    1 зубок чеснока
    1 маленький свежий красный перец чили
    500 г помидоров
    425 г консервированного турецкого горошка (нута)
    1 чайная ложка молотого тмина
    Соль, черный перец
    100 г сыра чеддер
    1 небольшой кочан салата айсберг
    4 тортильяс из мягкого теста диаметром 20 см

    Для гарнира:
    Густой натуральный йогурт или сметана

    Сырные блинчики-энчилады

    1. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. В сковороде разогрейте кукурузное масло и, помешивая, обжарьте лук на очень сильном огне, пока он не станет мягким и светло-коричневым.

    2. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Промойте, очистите от семян и нарежьте колечками перец чили. Нарежьте помидоры. Промойте нут.

    3. В обжаренный лук всыпьте тмин, добавьте чеснок, чили, помидоры и нут. Обжаривайте на умеренном огне, помешивая, 5-8 минут, пока не выпарится вся жидкость, посолите, поперчите.

    4. Сыр крупно натрите, листья салата тоже промойте и измельчите.

    5. На развернутые тортильяс ровным слоем распределите салат. В центр каждого блинчика выложите гороховую смесь, сверните рулетиками и поместите в жаропрочную посуду. Сверху обсыпьте сыром и обжаривайте в гриле или духовке, пока сыр не расплавится.

    6. Подавайте с йогуртом или сметаной.

    l-ape.livejournal.com

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.