"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская для животных
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
"DANOR" Зоомагазин и парикмахерская
Архив новостей

–ейтинг@Mail.ru јнализ сайта онлайн »зраиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
Наш опрос
Ваше отношение к семье

На правах рекламы

: Курсы валют :

Источник:ru.exchange-rates.org
Пончики с винным соусом (молочное)

Пончики с винным соусом (молочное)

  • 25-12-2011, 14:40
  • 1 460
  • 0
  • Кулинария

Пончики с винным соусом (молочное)

Необходимые продукты:

Вода - 1 стакан (250 гр.)

Масло сливочное - 100 гр.

Соль по вкусу

Сахар - 1 чайная ложка

Мука для выпечки - 1,25 стакана

Яйцо - 4 шт.

Пудра сахарная для украшения

 

Растительное масло для фритюра

 

Для винного соуса:

Сахар - 1 стакан

Вино сухое красное - 1/3 стакана

Корица - 1 палочка

Гвоздика - 2 бутона

 

В кастрюле вскипятить воду, добавить сливочное масло или маргарин (если используется маргарин-парве - тогда изделие относится к категории парве), сахар, соль.

 

В кухонный комбайн или миксер всыпать просеянную муку и на медленной скорости смешать с подготовленной горячей жидкостью, месить до образования однородного теста (тесто не должно прилипать к стенкам ёмкости для замеса), добавить яйца по одному, после добавления каждого яйца, тщательно перемешивая тесто.

 

В казане хорошо разогреть растительное масло до температуры 180 градусов.

 

С помощью двух столовых ложек делать маленькие шарики и жарить их в глубоком масле до светло золотистого оттенка.

 

Вынуть шарики ложкой с дырочками или шумовкой, обезжирить на бумажном полотенце, выложить на тарелку горкой, посыпать сахарной пудрой.

 

Приготовление соуса: сахар смешать с вином, добавить специи и варить на небольшом огне до получения густого сиропа примерно 15 минут.

 

Пончики выкладывать на тарелку, поливать винным соусом.

 

Подавать с чаем или кофе.

 

 

Приятного аппетита!

ail.biz/cgi-bin

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.