Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Тель Авив
Популярные новости
    Архив новостей

    Интересное

    Наши друзья
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Израильский портал Анализ сайта онлайн Израиль - каталог сайтов, рейтинг, обзоры интернета
    Наш опрос
    Когда будет мир с арабами

    На правах рекламы

    : Курсы валют :

    Источник:ru.exchange-rates.org
    Пончики с винным соусом (молочное)

    Пончики с винным соусом (молочное)

    • 25-12-2011, 14:40
    • 1 081
    • 0
    • Кулинария

    Пончики с винным соусом (молочное)

    Необходимые продукты:

    Вода - 1 стакан (250 гр.)

    Масло сливочное - 100 гр.

    Соль по вкусу

    Сахар - 1 чайная ложка

    Мука для выпечки - 1,25 стакана

    Яйцо - 4 шт.

    Пудра сахарная для украшения

     

    Растительное масло для фритюра

     

    Для винного соуса:

    Сахар - 1 стакан

    Вино сухое красное - 1/3 стакана

    Корица - 1 палочка

    Гвоздика - 2 бутона

     

    В кастрюле вскипятить воду, добавить сливочное масло или маргарин (если используется маргарин-парве - тогда изделие относится к категории парве), сахар, соль.

     

    В кухонный комбайн или миксер всыпать просеянную муку и на медленной скорости смешать с подготовленной горячей жидкостью, месить до образования однородного теста (тесто не должно прилипать к стенкам ёмкости для замеса), добавить яйца по одному, после добавления каждого яйца, тщательно перемешивая тесто.

     

    В казане хорошо разогреть растительное масло до температуры 180 градусов.

     

    С помощью двух столовых ложек делать маленькие шарики и жарить их в глубоком масле до светло золотистого оттенка.

     

    Вынуть шарики ложкой с дырочками или шумовкой, обезжирить на бумажном полотенце, выложить на тарелку горкой, посыпать сахарной пудрой.

     

    Приготовление соуса: сахар смешать с вином, добавить специи и варить на небольшом огне до получения густого сиропа примерно 15 минут.

     

    Пончики выкладывать на тарелку, поливать винным соусом.

     

    Подавать с чаем или кофе.

     

     

    Приятного аппетита!

    ail.biz/cgi-bin

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.